O aumento excessivo da temperatura na região Serrana do Espírito Santo tem causado problemas sérios para os produtores rurais. O fenômeno mais recente atingiu as plantações de batata-baroa, fazendo com que os tubérculos “cozinhassem” dentro da terra. Esse evento climático anômalo impactou diretamente a produtividade e os lucros dos agricultores locais.
O Fenômeno do “Cozimento” dos Tubérculos
O agricultor Elson De Nadai, do município de Alfredo Chaves, relatou que ao iniciar a colheita percebeu que 60% da sua produção foi comprometida. O calor extremo, acima dos 30ºC, aliado à falta de chuvas por um período prolongado, aqueceu a terra a tal ponto que as batatas ficaram inviáveis para comercialização. Mesmo com irrigação diária, não foi possível conter os danos causados pela temperatura elevada.
Causas e Consequências do Problema
- Temperaturas acima da média: O município de Alfredo Chaves registrou picos de calor incomuns para a região.
- Ausência de chuvas: A estiagem prolongada contribuiu para o superaquecimento do solo.
- Proliferação de microrganismos: O calor intenso acelerou a entrada de fungos e bactérias nas plantações, aumentando o apodrecimento das raízes.
O engenheiro agrônomo João Medeiros, do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), explicou que essa foi a primeira vez que esse fenômeno foi registrado no estado. Ele também destacou que uma vez que um tubérculo é afetado, todo o cultivo sofre danos.
O Que Pode Ser Feito Para Evitar Novos Prejuízos?
Para mitigar os impactos desse fenômeno e proteger futuras safras, algumas estratégias podem ser adotadas:
1. Escolha de Variedades Mais Resistentes
No caso de Elson De Nadai, a plantação foi feita com duas variedades de batata-baroa:
- Catarina: Apresenta alta produtividade, porém é mais sensível ao calor.
- Precoce Capixaba: Apesar de ter um tempo de colheita maior, tem maior resistência às mudanças climáticas.
O cultivo diversificado ajudou a reduzir os prejuízos, garantindo que pelo menos uma parte da produção resistisse às temperaturas extremas.
2. Melhorias no Manejo da Irrigação
Mesmo que a irrigação tenha sido aplicada diariamente, em períodos de calor extremo e seca prolongada, é fundamental aprimorar as técnicas, como:
- Uso de sombreamento artificial para reduzir a incidência direta do sol sobre o solo.
- Implementação de sistemas de irrigação por gotejamento para uma hidratação mais eficiente.
3. Monitoramento Climático Avançado
O uso de tecnologias agrícolas pode ser um aliado dos produtores para prever e minimizar perdas. Ferramentas como sensores de umidade e temperatura do solo e previsões meteorológicas detalhadas ajudam a tomar decisões mais acertadas para a lavoura.
Perspectivas para o Futuro da Produção de Batata-Baroa
Caso as temperaturas continuem subindo, a situação pode se tornar ainda mais desafiadora para os produtores. Além do prejuízo direto nas plantações, há impactos no mercado, como:
- Redução da oferta da batata-baroa.
- Aumento dos preços para o consumidor final.
- Diminuição da renda dos agricultores, que precisam lidar com perdas inesperadas.
Os especialistas alertam que, diante das mudanças climáticas globais, eventos como esse podem se tornar mais frequentes. Dessa forma, investir em novas estratégias de adaptação será essencial para garantir a sustentabilidade da produção agrícola no Espírito Santo e em outras regiões do Brasil.
