Um cenário de incertezas e adaptações forçadas se instala no sistema alimentar dos Estados Unidos. A Ordem Executiva de 8 de setembro, que alterou as tarifas recíprocas, surge como um novo obstáculo para o setor, após a decisão judicial de 29 de agosto de 2025 que considerou ilegais a maioria das tarifas globais impostas anteriormente. A questão agora aguarda análise da Suprema Corte, com audiência marcada para novembro.
Especialistas apontam que o foco não está nos detalhes técnicos do Anexo II atualizado, que define os produtos isentos de tarifas. A preocupação central reside na capacidade de empresas de alimentos, agricultores e restaurantes de se ajustarem a um ambiente comercial cada vez mais imprevisível.
Os Estados Unidos dependem fortemente do comércio internacional para suprir suas necessidades alimentares. Dados mostram que o país importa cerca de US$ 200 bilhões em alimentos, bebidas e rações animais do Canadá, México e China, o que torna essas relações comerciais cruciais para o sistema alimentar.
Para o consumidor, a alta das tarifas pode impactar cerca de metade dos produtos encontrados em um supermercado, aproximadamente 40 mil itens. Itens básicos como café, frutas, legumes, carnes e laticínios podem sofrer alterações de preço.
A nova ordem executiva isenta de tarifas produtos que não podem ser cultivados ou produzidos em quantidade suficiente no país. No entanto, especialistas alertam para possíveis gargalos na cadeia de suprimentos e escassez de certos produtos.
O setor agrícola enfrenta um momento delicado. O aumento das tarifas pode prejudicar a sustentabilidade econômica dos produtores rurais, que já enfrentam dificuldades financeiras. Além disso, eles correm o risco de tarifas retaliatórias sobre suas exportações.
A China, um dos maiores mercados para os agricultores americanos, já anunciou tarifas de 15% sobre alimentos e produtos agrícolas dos EUA. O Canadá, por sua vez, aplicou tarifas de 25% sobre mais de US$ 20 bilhões em importações americanas.
Para a indústria de restaurantes, a situação é igualmente desafiadora. Os operadores enfrentam incertezas sobre a disponibilidade e o custo de ingredientes essenciais. Com margens de lucro apertadas, muitos restaurantes podem ser forçados a aumentar preços ou reduzir porções.
Diante desse cenário, as empresas de alimentos estão adotando estratégias de gestão de crise, como estocar ingredientes, buscar fornecedores alternativos e substituir matérias-primas. No entanto, a diversificação das cadeias de suprimentos exige tempo e dinheiro, o que pode ser um obstáculo para empresas menores.
O consumidor pode esperar não apenas preços mais altos, mas também menor variedade e possível queda na qualidade dos produtos. A resiliência da indústria alimentar está sendo testada, e o sucesso dependerá da capacidade de adaptação, planejamento e foco na missão de alimentar bem os Estados Unidos.
Fonte: forbes.com.br
